Přeskočit na obsah Přeskočit na vyhledávání

Café Amarillo

Café Amarillo

Složení (pro 4 osob)

  • 4 x 45 ml espressa
  • 4 čerstvé vaječné žloutky
  • 4 lžíce cukru
  • 80 ml mléka
  • 4 kopečky vanilkové zmrzliny
  • 4 kostky ledu

Příprava

  • Nasypte kostky ledu do šejkru.
  • Do stejného šejkru připravte espressa.
  • Ušlehejte žloutky, cukr a mléko, tak aby vznikla pěna, a přidejte do šejkru.
  • Protřepávejte přibližně 20 sekund.
  • Rozdělte zmrzlinu do čtyř dezertních misek a přidejte krém z vaječného žloutku.

Jak podávat

Pokud chcete, můžete ozdobit nastrouhanou čokoládou a plátkem karamboly.

Další zajímavá témata