Složení (pro 1 osobu)

  • Cortado (40 ml espressa, mléčná pěna 3 s)
  • Malé množství jemných proužků citrónové kůry
  • 1 špička nože skořice
  • 1 čajová lžička cukru

Příprava

  • Proužky citrónové kůry a skořici vložte do žáruvzdorného šálku na espresso.
  • Šálek na espresso umístěte pod trysku na kávu a spusťte přípravu cortada.
  • Poté nápoj posypte cukrem a pomocí malého Bunsenova hořáku cukr zkaramelizujte.

Návrh na podávání

Kávovou specialitu před konzumací dobře promíchejte.

Další recepty