Složení (pro 1 osobu)

• Kostky ledu
• 2 čajové lžičky cukru
• 1 čajová lžička citronové šťávy
• 45 ml Cold Brew espressa
• 8 listů čerstvé bazalky

Příprava

• Šejkr naplníme do poloviny ledem a přidáme 8 listů čerstvé bazalky.
• Přidáme cukr a citronovou šťávu.
• Šejkr umístíme pod trysku na kávu a spustíme přípravu Cold Brew espressa.
• Šejkr důkladně protřepeme asi 20 sekund, aby espresso mohlo absorbovat chuť bazalky.
• Přidáme kostky ledu do šálku na espresso a přes sítko do něj přecedíme namíchanou specialitu.