Složení (pro 1 osobu)

• Mléko
• 45 ml espressa
• Kostky ledu
• 1 čajová lžička cukru

Příprava

• Připravte jednu porci studené mléčné pěny.
• Naplňte malou sklenici na latte macchiato do 2/3 mléčnou pěnou.
• V šejkru připravte espresso a přidejte cukr a kostky ledu.
• Nyní obsah šejkru intenzivně protřepávejte po dobu asi 20 sekund.
• Nalijte espresso do sklenice s mléčnou pěnou bez kostek ledu.