Složení (pro 1 osobu)

• 2 x 45 ml silného espressa
• Šlehačková láhev
• 350 ml smetany
• 10 ml slazené vody (stejný díl cukru a vody)
• Jahodové pyré
• 5 kostek ledu

Příprava

• Nasypte kostky ledu do šejkru.
• Do stejného šejkru připravte espresso.
• Protřepávejte přibližně 20 sekund, aby espresso ihned zchladlo.
• Smíchané ingredience nalijte do šlehačkové láhve.
• Pevně šlehačkovou láhev uzavřete, protřepejte a vložte bombičku.
• Silně šlehačkovou láhev 8–10krát protřepejte a nechejte zchladnout v lednici.
• Dejte trochu jahodového pyré do koktejlové sklenice a přelijte je napěněným espressem.